خرید گلرنگ در فارس

معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه سه کشور در گفتگوی اختصاصی با خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، گفت: امسال هزار و ۲۶۰ دانه روغنی گلرنگ از کشاورزان فارسی خریداری و ۳۱۲ میلیون تومان به آنان پرداخت شده است.
منصور جباری افزود: هر کیلوگرم گلرنگ به قیمت ۲ هزار و ۶۷۶ تومان از کشاورزان خریداری شد.
جباری با بیان اینکه خشکسالی در استان فارس بر برداشت این گیاه تاثیر گذاشته است، افزود: پارسال ۹ هزار تن گلرنگ از مزارع استان برداشت شد.
وی افزود: شهرستان‌های شیراز، مرودشت، خرامه، سپیدان و سروستان از عمده‌ترین تولید کنندگان این گیاه هستند
روغن گلرنگ به دلیل داشتن مقدار زیادی اسید‌های چرب غیر اشباع یکی از سالم‌ترین روغن‌های نباتی است که اصلاح بافت خاک، مبارزه با آفات، بیماری‌ها و تناوب زراعی با محصولات دیگر از جمله گندم دیم از دیگر مزایای کشت دانه‌های روغنی گلرنگ است.
دانه گلرنگ دارای ۲۵ الی ۴۵ درصد روغن، ۱۲ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۳۵ الی ۶۰ درصد پوسته است.
کنجاله گلرنگ حدود ۲۳ درصد پروتئین و ۳۵ درصد فیبر دارد و به عنوان نیمه مکمل پروتئین در تغذیه دام و طیور مورد استفاده می‌شود.
گل گیاه گلرنگ در صنایع داروسازی و رنگرزی و ساقه آن هم به عنوان علوفه کاربرد دارد.